和土豆炖比较好吃。把鸡焯一遍，然后放油，葱姜蒜爆香，炒鸡，然后加土豆一块炒几下，放调料，防水，煮到土豆气起沙了，味道特香
和冬瓜一起炖会比较好吃，和土豆一起炖会像煮饭的那样。
1、鸡和土豆斩块。 2、锅内放油开大火，七成热时，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后加入咯瑞咯跑山鸡、土豆，翻炒几下，要均匀。 3、再加料酒、老抽、糖，加水适量，盖锅盖转中火，中间要翻动，因为有糖,怕糊锅。 4、快出锅时放盐、鸡精。 5、炖的过程大概二十五分钟。因锅、火力不同，时间按实际情况掌握
答：为什么要加这么多的食材的啊,一种就可以了,不要加得太多了那样炖出来是什么味的啊,不要放太多了,还是单一的一些吃得起放心,要不食物之间也要反应。详情>>
答：好象有详情>>
