杭州小龙包怎么做？
原材料*面团200克，五花肉馅、皮冻各100克 调味料*葱、姜、盐、味精、香油、酱油各适量 制作方法* 1.皮冻洗净切丁；葱择洗净，切花；姜去皮，切末。 2. 肉馅放入碗中，调入盐、味精、香油和葱、姜搅 至黏稠，淋入香油，加入皮冻和酱油拌匀； 3.面团揉匀，下成小剂，按扁，撤成薄面皮。 4.将拌匀的肉馅放入面皮中央，包成提花生坯。 5.将生还放置醒发1小时后，大火蒸熟即可。
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2016-04-14 13:15:21
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