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慈姑怎么炒才好吃?

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慈姑怎么炒才好吃?

慈姑怎么炒才好吃?

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  • 2019-04-14 17:52:01
      茨菰红烧肉很好吃的
    原料:
    五花肉300克、茨菰200克、大葱1根、姜1块、八角3粒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐。
    做法:
    1、红烧肉洗净,切成小方块,放入煮沸的水中焯一下捞出;
    2、茨菰洗净,削去外皮,切块;
    3、锅中热油,放入葱段、姜片、八角爆香,倒入焯好的肉和茨菰块翻炒;
    4、加入老抽、生抽、料酒、冰糖、盐翻炒,再加水没过肉;
    5、大火烧开后,转小火炖一个半小时即可 。
       慈姑1000克 草鱼250克 虾米50克 腊肉(生)70克 白砂糖15克 盐8克 味精4克 胡椒粉3克 黄酒5克 蚝油5克 植物油30克 教您煎慈姑饼怎么做 1。 将慈菇去皮洗净磨成茸; 2。 草鱼宰杀治净,片取去皮净肉剁烂成茸; 3。
       虾米、腊肉(肥腊肉)分别切成米粒状; 4。 将慈菇茸、鱼肉茸、虾米、腊肉米一同用盆盛起,加入精盐、味精、白糖、胡椒粉搅匀,成为饼料; 5。 取方盘一个,轻抹一层油,将饼料倒入,摊平; 6。 旺火烧沸蒸锅,放入饼料蒸10 分钟至熟,取出晾凉,切成日字形小块,成为慈菇饼; 7。
       食用时,逐件排在锅中,下油煎至两面金黄色,烹入黄酒、蚝油上碟便成。

    王***

    2019-04-14 17:52:01

其他答案

    2019-04-15 11:06:05
  • 材料 材料:慈菇半斤,鸡腿1支,九层塔1把,蒜末1大匙,辣椒1根,蛋白适量,太白粉适量  调味料:七味粉2小匙,盐少许,酒1大匙,酱油1大匙,味霖适量  做法 1.慈菇去皮切块,辣椒切末备用  2.鸡腿切块后放入碗中,再加入酒、味霖、酱油、蛋白和太白粉拌匀腌放5分钟备用  3.起一油锅,放入鸡肉炸熟,并加入慈菇一起炸至金黄后,起锅前加入九层塔炸酥,再一起倒出沥油备用  4.以锅中余油,炒香辣椒末和蒜末,再放入慈菇、鸡肉和九层塔叶拌炒均匀后,加入盐和七味粉调味即可完成

    一***

    2019-04-15 11:06:05

  • 2019-04-14 18:23:32
  •   慈菇焖牛肉
    编辑本段
      主料:慈菇、牛肉
      辅料:山楂、红枣、莲子、葱、姜
      调料:盐、白糖、酱油、胡椒粉、生粉、菜胆
      烹制方法:
      1、将牛肉切成块,加酱油腌制片刻,慈菇去皮,红枣、莲子泡发备用;
      2、坐锅点火倒油,下牛肉、葱姜炒透焖20分钟,再放入山楂、莲子、红枣烧制3分钟,调味勾芡即可出锅,将菜胆炒一下围在边上即可。
       慈菇烧肉 编辑本段   味型特点   菜谱分类 微波炉菜   主要材料 五花肉500克、慈菇300克、淡菜50克   附助材料   调 料 - 精盐适量、料酒20克、葱段25克、姜块25克、味精2克   加工过程 1。将猪五花肉切成块,放入沸水中氽一下。
      慈菇去皮、切块,淡菜用水泡发洗净。   2。将肉块、淡菜、葱、姜、料酒一起放专用器皿内,注入清水(浸过肉块),加盖,用高段加热4分钟,取出撇去浮沫后,加盖,用中段加热6分钟。   3。取出器皿,将慈菇下入,加盖,用高中段加热8分钟,待慈菇熟透,取出,加精盐、味精调好口味即可食用。
       有帮助请好评!。

    胡***

    2019-04-14 18:23:32

  • 2019-04-14 18:12:17
  • 1准备 慈姑 300克 里脊肉 150克 蒜苗 50克  葱姜 淀粉 盐 糖 3克 酱油 20克 香油 
    2、慈菇去皮切片。
    3、锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。
    4、里脊肉切片加入糖,料酒,酱油淀粉腌拌均匀。
    5、炒锅倒油爆香葱姜,倒入肉片炒至变色盛出
    6、倒入慈姑翻炒均匀。
    7、加入酱油。
    8、加入糖和盐翻炒均匀。
    9、在放入蒜苗翻炒。
    10、把炒过的肉片倒入翻炒。
    11、淋入水淀粉。
    12、淋入香油翻炒均匀关火。

    那***

    2019-04-14 18:12:17

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