怎么在家做出好吃的披萨?
首先是发面拉~这步就很麻烦了。 现在网上直接有现成披萨皮卖。 当然还是自己做放心、用面包机揉就很快、手揉得累死。 披萨酱也有现成的、不过还是自己煮的美味。 下面介绍做法。(2个6吋的~大概。) 材料: (披萨皮)高粉200g、低粉80g、酵母5g、牛奶150ml、橄榄油20g或者无盐黄油25g、盐5g、细砂糖15g、蛋黄1个。
(馅料)番茄、洋葱、青椒、玉米、豌豆、香肠、培根、番茄酱(自制)或者披萨酱、马苏里拉奶酪丝适量。 做法:
1。酵母用35度水(少量)泡开、静置10分钟。
2。面粉过筛加入酵母水、糖、盐、蛋黄、揉到光滑加入橄榄油或者黄油至出筋、盖上保鲜膜发酵。
3。等面团到2倍大、拿出来揉匀、盖上保鲜膜再次发酵、发酵好就擀平、放披萨盘、边缘压指、中间插孔(用叉子就可以了)。
4。番茄(多水的去掉)、青椒、洋葱全部切丁、最好炒下或者烤箱烤下、玉米蒸熟取粒粒、豌豆焯水。
5。先将饼皮放烤箱200度5分钟(会脆点)、拿出来中间刷成番茄酱、放奶酪丝、在放食材、最上面在铺奶酪丝、饼皮边缘擦蛋液。
6。烤箱预热200度、10-20分钟、看到奶酪焦黄就基本行了。
答:我推荐一个用微波炉做pizza的方法吧 原料:1、面团:高粉200克、牛奶(或温水)130ml、糖10克、盐1/2小匙、酵母1/2小匙、油1大匙(黄油、橄榄油...详情>>
问:子宫息肉我有个朋友去检查子宫口那里有颗花生米大小的息肉,她打算过一个月再去做手术...
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问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>