如何知道超市三文鱼是否新鲜，怎样烹饪三文鱼? 爱问知识人

如何知道超市三文鱼是否新鲜，怎样烹饪三文鱼?

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很简单，首先新鲜的三文鱼色泽艳丽，有光泽。表面发黏说明肉以变质。从触觉上也可以得知是否新鲜。用手指捅一下，如果有弹性肉质不散，是新鲜的。如果一捅一个洞，然后肉碎了，就是不新鲜的。另外三文鱼的肉色越红，也说明越新鲜。

柚***

2018-12-09 01:35:47

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