有什么炖品是润肺的呢
有什么炖品是润肺的呢
主料:火龙果、银耳、木耳、雪梨。辅料:冰糖、煮熟的青豆、枸杞。 制法:1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净,火龙果取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。 2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。 3、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
功效:清热、化痰、润肺,可助吸烟、饮酒者排出毒素 木瓜雪耳炖猪骨 材料:猪脊骨(就是我常说的龙骨)若干,雪耳一朵,木瓜一个,红枣五六颗,猴头菇两小朵,生姜几片,盐少许。 制法:1、猪脊骨洗净、斩件,飞去血水;木瓜去皮和籽,洗净,切角形;2、雪耳、猴头菇用温开水浸开,洗净,分成小朵;3、红枣洗净。
4、把飞过水的猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内。武火煮沸后,撇去浮沫。 5、改用文火煲2、3个小时,放入雪耳、猴头菇再煲1小时,调盐食用。 说明:此汤用于燥热伤津。症见口渴咽干;或燥之干咳无痰,亦用于糖尿病口渴多饮者。 材料:南瓜……150克、高汤……1杯、成长麦粉……2汤匙、牛肉泥……1汤匙、绿色花椰菜……1朵、嫩玉米……2—3只 制法:1、将南瓜洗净,去掉皮和籽,切成小块。
2、花椰菜和嫩玉米煮熟,切碎备用。 3、将高汤和南瓜倒入果汁机内,打拌均匀。 4、将打好的南瓜汁倒入锅内,以小火煮8—10分钟,然后加入牛肉泥搅拌均匀。 5、加入麦粉拌匀,熄火,撒上花椰菜和嫩玉米,好喝又营养的蔬菜南瓜浓汤就做好啦! 。
水果的不错 香橙冰淇淋摩斯以牛奶、新奇士橙、橙皮等为原料。将香橙去皮,橙肉切片备用;橙皮切细碎丝,制成橙皮酱;用牛奶做成摩斯,配以橙肉橙汁,装盘入冰箱中冷藏凝固,然后切件上碟,上浇橙皮酱,配橙肉片,面上用新鲜的薄荷叶点缀即成。香橙冰淇淋摩斯白、黄、绿配搭,清丽可人。
橙香味浓,摩斯如豆腐般嫩滑。 木瓜摩斯: 将木瓜对半剖开,酿入牛奶和木瓜茸、芝士等,上撒果仁即可。此点心也可用凤梨(菠萝)制作,即成朱古力凤梨摩斯。 香?h芝士草莓: 用黄色的芝士,配上红色的草莓入炉略?h,上撒白色糖粉即成。
吃起来芝士香滑,草莓酸甜,色泽艳丽。草莓营养丰富,是老、幼、病、弱者的保健佳品。 南瓜布丁: 将南瓜肉绞拌打成浆,加入牛奶、鸡蛋,入盅,用核桃、提子干装饰,火局熟即可。南瓜富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加饱腹感。
此点心适合糖尿病人及减肥人士食用。 雪花水果派 形如山脉上飘洒的雪花,褐黄、洁白相间。揭开雪花层,盅内的杂果:菠萝、海底椰、木瓜、蜜瓜、雪梨等,五光十色,果香扑鼻。其做法是:将杂果装于盅内,使蛋白忌廉盖于盅口,入炉火局,使蛋白忌廉呈褐白相间为度。
白玉蜜果 草莓、芒果、汤圆为原料,搭配时令水果,浇上柠檬水,上面用新鲜的薄荷叶点缀。 苹杏多拿滋 鲜苹果去蒂,切圆圈,粘上蛋浆然后再粘上杏仁片,入油锅炸成金黄色后上盘,面上撒白糖粉及肉桂粉。这款点心外酥脆内爽甜,既有果仁的浓香味,又有苹果的清香味。
蜜瓜炖雪耳 选用上好的蜜瓜,在上部切开,切口刻锯齿状,备用;银耳浸开、洗净、去蒂,红枣浸开洗净放入蜜瓜中,加适量冰糖,入锅中炖熟即可。此炖品滋阴生津,润肺养胃,益气和血,补脑强心及润肤。 椰子炖鹌鹑 选用新鲜的椰青,锯下椰子头以作椰盅盖;鹌鹑宰净后放入椰盅,配以淮山、杞子等中药材,注入椰子水,盖上椰盖,入锅炖熟即成。
此汤鲜美,散发椰子的清香。有益气补脾及滋养和补脑作用。 木瓜炖雪蛤 选择无疤痕、大小适中的上好木瓜,洗净,瓜身上开一小长方形口,放入浸发好的雪蛤,加冰糖炖熟。此炖品清香甜润,有舒筋、润肺功效,属保健性甜品之一。民间传说有丰乳作用。
香橙炖雪蛤 做法如同木瓜炖雪蛤,用香橙肉及汁炖,可祛除雪蛤的腥味。这款炖品柔润绵软,风味腴美。具有强精养阴,对病后虚弱,身体消瘦及神经衰弱有康复功效。 雪梨炖燕窝 在雪梨上部切开,留柄作盖,挖去核心,放入浸发好的燕窝,配适量冰糖,炖熟。
清甜。雪梨有治咳润燥,清热除烦,清心润肺,止咳化痰的功能;燕窝含蛋白质及多种氨基酸、糖、纤维素及钙、磷、硫、铁等矿物质。两者相配,有润肺补气化痰的功效,对体弱脾虚的多痰多咳、食欲不振、腹泻、虚汗等有显著疗效。 。
银耳鹌鹑蛋汤 主料:银耳、鹌鹑蛋 辅料:鲜蘑、西红柿、香菜 调料:盐、鸡精、料酒、胡椒粉、葱、姜 烹制方法: 1、取几只小勺子,将鹌鹑蛋依次打入勺子中,入锅蒸熟取出放入碗中备用; 2、高压锅中加适量水,将银耳和鲜蘑放入锅中,加入鸡精、料酒、葱、姜,大火压10分钟,开盖后加盐、胡椒粉调味,重新点火,放入西红柿烧开即可; 3、将烧好的汤倒入装有鹌鹑蛋的碗中,撒上香菜末,淋香油即可。
特点;滋阴润肺,养胃生津。 提示:在勺子内抹少许油,方便蒸熟的鹌鹑蛋取出。 滋润鸭汤 主料:老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、鸭肾干8两; 辅料:蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片; 调料:盐、胡椒粉; 做法: 1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右,去除腥味; 2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净,陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊,盖菜洗净切段; 3、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水(没过顶部约10厘米),猛火将水烧开后转中火煲2小时,再加入盖菜煲1小时,加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤,也可加胡椒粉增加其香味。
特点:浓香,清润。 淮杞炖兔肉汤 主料:兔肉 辅料:淮山药、枸杞、桂圆 调料:盐、鸡精、料酒、姜 烹制方法: 1、将兔肉洗净切成块,姜切片,山药切块,坐锅点火倒入水,放入兔肉、姜片、桂圆、山药,加入料酒、鸡精调味,炖一小时; 2、枸杞用温水泡好,开盖后,加入枸杞改小火再炖半小时,关火后加盐调味即可。
特点:健强脾胃,滋养肝肾,安神补血,补中益气。 。
虫草炖老鸭 滋肾补肺润燥止咳 材料 老鸭1只(约1000克),冬虫夏草30克,熟 地黄60克,红枣10个。 功效 滋肾补肺,润燥止咳。肺肾阴虚,症见潮热干咳, 配方:冬虫夏草20克 鸭1只 姜10克 葱20克 绍酒20克 制作:1.将鸭宰杀后去毛、内脏及爪,洗净后在沸水内焯片刻,再捞出用凉水洗净;虫草用白酒洗净泥砂;姜葱洗净,切段和片。 2.将鸭头顺颈劈开,把虫草纳入鸭头内再用绵线扎紧,余下的虫草同姜、葱一同放入鸭腹内,放入蒸盆中,注入清水,加入绍酒,用湿棉纸封严口,上笼蒸1.5小时即成。 3.出笼后,揭去棉纸,除去姜、葱不用,则可食用。 食法:每日2次,每次吃100克,喝汤食鸭肉,既可佐餐又可单食。
上面都说全了.
答: 一、菜干猪肺汤 做法: 1、将猪肺(500g)切块,用粗盐抓一遍,十分钟之后用清水洗净,用沸水焯后浸入冷水。 2、菜干 200g )也用沸水焯一下...详情>>
问:性生活不协调?每次和我老公做爱之前,心里想着想做爱的时候,阴道就很疼(撕裂的疼)...
答:性交疼痛和性交不能是两组常见的症状,前者指性交时伴有疼痛,后者意味着阴茎未被允许或不能插入前庭和进入阴道,性交疼痛(或出血)严重时往往出现性交不能。狭义的性交疼...详情>>
问:高频电刀手术真的不痛吗?我想去做高频电刀手术切痔疮,看网上的介绍都说无痛苦,不用...
答:做高频电刀手术切痔疮不疼,具体应该说要先打麻醉药的,只是打麻醉药时就那么一点疼,手术过程中只有涨的感觉,不疼.出血极少.手术恢复快,值得去做,唯一的缺点是费用比...详情>>