【保健】 
　　醋中加冰糖，饭后食１汤匙，或醋泡花生米，清晨食７至１０粒，能降血压和胆固醇。 
　　如不小心误服碱性毒物， 赶快大量饮醋，能起到急救作用。  
　　用棉花蘸醋塞住鼻孔，可止鼻血。用醋加盐煎服还可止吐止泻。 
　　蚊虫叮咬后，擦点醋在被咬处可以消毒。
  疖肿初起时，擦上醋可以散瘀消炎。醋的消肿作用适用于一般未化脓肿毒。 
　　对易晕车船者，临行前喝上１杯加醋的温开水，可使你感到舒服。 
　　适当喝点醋对人体有好处，能帮助人体对钙和铁的吸收，因为食物中所含钙和铁易被醋溶解出来。 
　　小孩患有蛲虫病，可用醋清洗肛门或用棉球蘸醋塞入肛门过夜，可治。
   
　　【饮食】 
　　熬骨头汤的时候，加点醋，可使骨头中磷、钙得到溶解，增加汤的营养，味道也更鲜美。 
　　烧牛肉时牛肉不易烧烂，加一点醋即可见效。 
　　菜放了辣椒，如果辣味太重，放些醋，就能起到调和作用。 
　　炒菜时加点醋可减少维生素损失，且能灭菌。
  油多食物蘸醋吃，就不感到腻口。 
　　煮土豆时放一点醋，可避免烧糊，且可使土豆颜色爽目，松脆可口。 
　　【去污】 
　　吸烟的人牙齿上容易留下烟垢，滴几滴醋在牙刷上刷牙可除去烟垢。 
　　洗绸缎等丝织品时，在水中加点醋，可使丝绸保持原有的鲜艳光泽。
   
　　漂亮衣服上染上了果汁，可用醋搓擦脏处，再用清水漂洗，即可去污。 
　　深色毛料服装经常摩擦的部位，容易起油光，可用一半醋一半水敷在上面，干后再敷一次，然后盖上一块干布，用熨斗熨干，油光就消除了。 
　　皮鞋油中加１—２滴醋，可使皮鞋面的光泽更亮、更持久。
   
　　水壶底有了水垢，只要加些醋和水，烧开后即可除净。生锈的菜刀，用醋浸泡，过后再用布擦拭，就会光亮如新。 
　　如果玻璃上溅有油漆斑，可先涂一点醋于该处，待浸软以后，用布即可擦去。 
　　银、铜、铝制器皿变暗发黑或生锈，用醋涂抹，干后用清水冲洗，可恢复光亮。
   
　　擦眼镜的绒布用的次数过多后，会有油腻而变得不太好使，可将一两滴醋滴在绒布上，擦眼镜效果会非常理想。 
　　【美容】 
　　理发吹烫前，先在头上喷洒少许醋，发式可长久保持不变。 
　　洗脸时在水中加点儿醋，可使皮肤润滑、肌肉放松。
   
 
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