霸王花银耳猪舌汤霸王花，,别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。
材料：猪舌：猪舌先放开水中煮片刻，然后刮去上面薄膜，再用盐擦干净，用开水烫一下后洗净，不用切开。霸王花：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份。银耳：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份。蜜枣：洗净、去核、稍浸泡（可保留浸泡的水）。南北杏：各少许。
陈皮：少许，浸透洗净。无花果：3、4个。做法:将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。用来煲汤的煲，呵呵~~煲好的汤色怡人，有清热润肺、润燥利肠之功效，特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。 巴戟红枣煲鸡肠 原料 材料： 鲜鸡肠300克、瘦肉100克、巴戟10克、红枣10克、生姜10克。
调味料： 清鸡汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许。 制法 （1）鲜鸡肠洗净切长段，瘦肉切成片，巴戟洗净，红枣泡透，生姜去皮切片。 （2）锅内加水，待水开时投入鸡肠，用大火煮至硬身，倒出冲净。 （3）在瓦煲内加入鸡肠、生姜片、巴戟、红枣、绍酒、瘦肉片，注入清鸡汤，用中火煲透，然后调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可食用。
特点 煲汤时以煲至汤汁色白为佳，口感应醇香。 。
霸王花银耳猪舌汤霸王花，,别名剑花、量天尺，为仙人掌科量天尺属多年生肉质多浆的攀缘草本植物，以花器为蔬。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化、肺结核、支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎、心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。
材料：猪舌：猪舌先放开水中煮片刻，然后刮去上面薄膜，再用盐擦干净，用开水烫一下后洗净，不用切开。霸王花：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份。银耳：先洗净后用水浸泡至软，然后沥干水份。蜜枣：洗净、去核、稍浸泡（可保留浸泡的水）。南北杏：各少许。
陈皮：少许，浸透洗净。无花果：3、4个。做法:将陈皮加水放入煲内，旺火烧滚，然后将所有材料放入，再煲滚后改用小火煲约三小时即可。用来煲汤的煲，呵呵~~煲好的汤色怡人，有清热润肺、润燥利肠之功效，特别适合身体炽热、烟酒过量者服食。 巴戟红枣煲鸡肠 原料 材料： 鲜鸡肠300克、瘦肉100克、巴戟10克、红枣10克、生姜10克。
调味料： 清鸡汤适量、盐6克、味精2克、绍酒2克、胡椒粉少许。 制法 （1）鲜鸡肠洗净切长段，瘦肉切成片，巴戟洗净，红枣泡透，生姜去皮切片。 （2）锅内加水，待水开时投入鸡肠，用大火煮至硬身，倒出冲净。 （3）在瓦煲内加入鸡肠、生姜片、巴戟、红枣、绍酒、瘦肉片，注入清鸡汤，用中火煲透，然后调入盐、味精、胡椒粉，再煲5分钟即可食用。
特点 煲汤时以煲至汤汁色白为佳，口感应醇香。 。
答：霸王花用于烹饪主要制作老火靓汤。因为祖国医学认为：霸王花性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此，霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰...详情>>
答：好象有详情>>
