最早用来指具坚硬外壳的可食种子,如今这个名称依然通 用。后来经植物学家修订，Nut专指单一种子的果实，果皮干燥、坚韧，不 具带水分的果肉。依照这个严谨定义，常见坚果当中，只有栎子、榛果、山毛榉果实和栗子才够格称为真正的坚果。先不管细部构造为何，所谓的坚 果，其实和谷子、荚果有三项重要差别：坚果通常较大、含油量比较丰富， 而且几乎不需料理便可食用，而且营养丰富。基于这些特质，坚果成为史 前时代的重要营养来源。如今，坚果则以独特浓郁的风味备受青睐
最早用来指具坚硬外壳的可食种子,如今这个名称依然通 用。后来经植物学家修订，Nut专指单一种子的果实，果皮干燥、坚韧，不 具带水分的果肉。依照这个严谨定义，常见坚果当中，只有栎子、榛果、山毛榉果实和栗子才够格称为真正的坚果。先不管细部构造为何，所谓的坚 果，其实和谷子、荚果有三项重要差别：坚果通常较大、含油量比较丰富， 而且几乎不需料理便可食用，而且营养丰富。基于这些特质，坚果成为史 前时代的重要营养来源。如今，坚果则以独特浓郁的风味备受青睐。
答：好象有详情>>
