原料： 酸菜一包、剔肉大骨两根、地瓜粉条一把。 做法： 1、酸菜开袋，并用清水泡10分钟，挤干水待用； 2、锅中烧热油，下入酸菜煸炒透，约3分钟，然后加入大骨汤、大骨炖10分钟后，加入粉条，再炖10分钟，至粉条熟软，调入适量的盐即可。
棒骨和鸡架清洗干净、，然后过水，过水的过程中，再切部分葱姜切片，一起放入砂锅中，砂锅中加入清水，放火上小火2小时，熬成高汤.就可以
答：猪骨高汤： 猪骨高汤制作方法，将猪骨棒骨、脊骨洗干净斩大块，入滚水锅中氽汤去血味，捞出后，放入加有开水的汤锅中，加葱段、姜块小火煲煮3~4个小时。猪骨高汤可...详情>>
答：好象有详情>>
