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学厨师的话一般要多久翻锅?

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学厨师的话一般要多久翻锅?

学厨师的话一般要多久翻锅,才可以学会

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    2013-11-26 18:43:03
  • 几个月吧,当然要看你的天赋、努力,刚学厨根底是很重要的

    每***

    2013-11-26 18:43:03

  • 2013-11-26 17:20:49
  • 翻锅与颠勺是两个动作,是要配合的,左手拇指扣住锅把,其余四支顶住锅身,手上要有湿布隔热,其实你爱怎么拿怎么拿,怎么爽快怎么拿,怎么顺手怎么拿,别想得多深奥似的,哥们干了6年厨师了。没事的时候弄点沙子或者黄豆在锅里自己翻,用勺颠,两者相结合,注意之间的频率,其他没什么特别的,熟能生巧,还有一个就是靠灶台的力量来帮助锅里的东西翻。看自己自身学的,有的一天就学会了。

    燕***

    2013-11-26 17:20:49

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