汗 这哪能告诉你
不过谁都知道是用蓬灰
至于熬汤的大料吗
哦！好象我们不认识哦
牛肉拉面的配方其实是很简单的！不过就如我们长说的！
如果你要当厨师，首先你要知道佐料的味道，
如果你要当一个好厨师的话，那就要问问我们四川的火锅老师了！
在四川不是有一句话说的！
一个好的火锅师就是半个草药郎！
大料也是药啊！
不是随便用的！
不过我可以告诉你！你要知道的话可以到拉面店去当上2 3个月小工，说不定就有那么一点点成就！
拉面用的蓬灰，不过就是在多少上要掌握好了！少了拉不了！多了就苦了！大料吗 ？
那就是些
八角，小茴，桂皮，桂丁，良姜，白芷，草果，草寇，香砂，阿拉伯茴香，毕卜，丁香，白蔻，丁香，砂仁，木香，核仁，灵草，香矛，南姜说的多了你也不懂！
就如丁香！少可开胃多就？？
桂皮有强肾的药力！但是如果是阴虚的人服用的话就不好了！所以就用良姜了！。
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