豆子煮不烂怎么办
煮豆子都煮了1个小时了还是硬硬的,有什么好办法吗?能让豆子煮烂。
即使煮了很久的豆子,吃起来还是硬如石头吗?照以下步骤做,包你把豆子煮得软绵绵! 1、豆子先泡水一晚。 2、煮1~2小时,用文火慢煮,煮到软为止。 3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米。 4、等豆子充分变软之后分2~3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。
不断加水就容易烂了.
最简单的方法是事先把豆子泡一个晚上,豆子泡大了,很容易熟。 再有一个既简单又省火的办法就是把豆子用热水煮上10多分钟,然后熄火盖上盖子再闷10多分钟,再打开盖子后你会看到豆子都胖乎乎的,这时候再煮20分钟什么的就会熟了。
1、豆子先泡水一晚。 2、煮1~2小时,用文火慢煮,煮到软为止。 3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米。 4、等豆子充分变软之后分2~3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。
最简单的办法,凉水时候就把豆子放进去(不用高压锅)。然后一起煮。开水放豆子容易煮成死豆。 这样的方法煮绿豆汤只要用很短的时间,不用加水。煮开后大概20分豆子就已经开花,豆皮满处飞了。建议尝试。凉水下豆还有一个好处,煮出的绿豆汤颜色好
在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易烂了...
炒锅洗净去油,凉锅时就将豆放入.小火,不停地快速翻炒.炒到豆略变色即可,大约2分钟左右吧.然后将热豆放在事先准备好的热水里煮,很容易就开花了!
豆子要分类,红豆一般泡4小时,绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时,然后再放水大火煮,水开后转小火,1个半小时就行了。
我就不信,你尽管用高压锅煮上一、二个小时看它烂不烂。
豆子煮不烂怎么办 即使煮了很久的豆子,吃起来还是硬如石头吗?照以下步骤做,包你把豆子煮得软绵绵! 1、豆子先泡水一晚。 2、煮1~2小时,用文火慢煮,煮到软为止。 3、重点是煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米。 4、等豆子充分变软之后分2~3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖,这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。
对,先泡一段时间,再用高压锅压,一定没问题
煮豆有个非常简单的办法:家里有温水瓶吗?如果有,把洗净的豆子放入温水瓶内,需要注意的是,一个八磅的温水瓶最多能放两个人吃的豆,大概100克左右,然后加入开水,只需淹过豆就不能加了,然后盖上瓶盖,第二天早上换上锅,把豆倒出来,只需要稍微煮煮就能很软很烂了。这个方法同样适合煮绿豆和炖银耳,试试看吧,很管用的。其实这个方法只是变相利用了高压锅的原理,只是这样比高压锅更安全和方便。
用高压锅萨!
放两个瓷勺豆子很容易被打溶.
1。豆子先泡水6个小时以上。 2、先用武火煮沸。再用文火煮1-2个小时。
您呐别急,有好办法能煮烂豆子。 一、首先选豆子,要选当年的新豆; 二、择豆 去除杂豆 沙石; 三、洗净; 四、入锅,让水能盖过豆子2.5厘米。盖盖 五、上炉灶,小火煮沸5分钟,关火,不打开盖放凉,再小火煮沸10分钟之后基本就煮烂了。 试后给我个信儿
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