包子怎么才能又白又软皮又薄？
包子怎么才能又白又软皮又薄呢
面粉里加些奶粉 就会白些 皮子赶的薄些 在加些澄面就有你想要的效果了
太***
2013-11-01 20:32:56
可以试试和面时候加入适量牛奶，擀面皮时候薄一些
栖***
2013-11-01 18:58:22
活面的时候手劲要大，揉面要光滑，擀包子皮时中间厚四周薄，做好后盖上布醒20分钟
c***
2013-11-01 15:55:17
做发面皮的包子和面的时候要软一点这样做出来的包子皮就软。喜欢吃薄皮包子可以用烫面。
幸***
2013-11-01 09:53:31
需要揉面有劲道的
l***
2013-11-01 09:39:03
问：包子面怎么发才白又软
答：做包子 第一步：包子发酵面团制作 材料：中筋面粉750g,干酵母粉（用于扩张面筋筋度及增加面团体积）7.5g，泡打粉（由苏打粉配合其他酸性材料，并以玉米粉为填充...详情>>
问：包包子的面怎么发啊？为什么包子铺的包子皮
答：如果你保证会发面，而且蒸好的包子皮不阴，那你听好： 你蒸出包子皮太硬，说白了是你和的面硬，你的面要和得象烙饼面那么软才行，而且一定等水开锅再包包子，一边包，一边...详情>>
问：做包子怎样使做出来的包子白一点?和面要
答：1.要想使做出来的包子白一点注意: 包子讲究发面,首先面要发的好. 一般情况下包子面中掺入少量的泡打粉（没有甜味的）！比例一袋面粉（25公斤）的那种，只需要5克...详情>>
问：为什么我做的包子在开盖时看见特别棒,30
答：详情>>
问：我要做包子，酵母，泡打粉，面碱，小苏打
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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