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2014-09-18 09:44:26

• 煲汤的话可以去药店买点药材来煲 药店的工作人员会帮你配把药材和鸡肉1起放下去煲就能够了 火候自己掌控我们这边有1个叫炒鸡酒的 味道不错 就是把锅烧热 下油 放鸡放下去炒 炒到变色啦 就下姜 再下酒 酒 大概下平时喝白酒的小杯 1小杯吧 大火滚210分钟左右就能够喝了

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  握***

  2014-09-18 09:44:26

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2014-09-18 09:40:41

• 主料：鲜鸡肉半只
  辅料：火腿1小块
  调料：食盐1/2茶匙，葱1段，姜1块，八角1颗，水适量
  1、鲜鸡肉洗净，斩成大块儿。
  2、凉水入锅，大火煮开约2分钟，出凈浮沫。
  3、捞出鸡块儿，用不烫手的热水冲洗干净。
  4、放入炖锅，加入足量清水，最好是热水。
  5、葱、姜、八角和熟火腿装进茶包袋，一起放进炖锅。
  6、大火烧开，再次打去浮沫。
  7、转小火，盖上锅盖慢炖3小时至鸡肉熟烂。
  8、最后调入适量盐即可。

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  李***

  2014-09-18 09:40:41

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