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糖醋羊肉丸子怎么做？

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糖醋羊肉丸子怎么做？

糖醋羊肉丸子怎么做？

李***
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    2016-04-18 11:11:41 
  • 材料
羊腿肉300克，鸡蛋、羊肉汤、马蹄各适量
调味料
料酒、酱油各25克，盐1克，白糖50克，醋40克，水淀粉、白面粉各10克
做法
1.   羊肉洗净剁碎；马蹄去皮切泥；鸡蛋打散，加羊肉、马蹄、面粉、盐、料酒、酱油拌匀。
2.   将拌匀的羊肉做成丸子，下油锅炸至金黄色。
3.   将酱油、料酒、白糖、水淀粉、羊肉汤兑汁，倒入锅中搅拌至起泡后，倒入羊肉丸子，加醋颠翻几下，使丸子沾满卤汁。

    张***

    2016-04-18 11:11:41

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