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盐局鸡爪的做法

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盐局鸡爪的做法

谁能教我做出色泽金黄咸淡适中的盐局鸡爪?

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  • 2006-07-12 15:33:22
    料:鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。 
    制法:1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。 
    2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。 
    3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内 
    4、用铁锅一只将其烧热,把黄芪放入热锅内,上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可。 
    待其冷却后实用,味道鲜美奇特口感很好。如果您喜欢的话可以试试呦! 
    

    不***

    2006-07-12 15:33:22

其他答案

    2006-07-10 00:25:13
  • 现在市场上有卖盐局鸡,买回来按上面的做法做就可以拉,容易点

    好***

    2006-07-10 00:25:13

  • 2006-07-08 17:28:59
  • 原料:鸡爪500克、盐30克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、黄芪100克、水2公斤。 
    制法:1、将盐、黄姜、鸡粉、桂皮、草果放入锅内水中加热至开后将火关闭。 
    2、再将鸡爪放入锅内浸泡至水凉为止。 
    3、将鸡爪单独捞出放入金属笼屉内 
    4、用铁锅一只将其烧热,把黄芪放入热锅内,上面放盛鸡爪的笼屉进行熏制1小时即可。 
    待其冷却后实用,味道鲜美奇特口感很好。如果您喜欢的话可以试试呦!

    友***

    2006-07-08 17:28:59

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